解析餐饮连锁招商加盟成功的规律与要素,南方航空网站建设管理

时间：2024-11-10上一篇 |下一篇

在这个时代，任何一家餐饮企业都希望成为餐饮连锁企业，将触角延伸到中国乃至世界的每一个角落。

无论是以直营为主，还是以投资、特许经营为主，我国餐饮连锁率均不足5%。以成都为例，2019年成都约有19万家餐饮企业，但其中加盟连锁企业不足1%。

当我从事餐饮连锁管理咨询工作时，在与很多老板的沟通过程中，我只有一种情感，那就是招商越来越难。我一直在思考一个问题：为什么有的餐饮企业能够招商成功？其中有哪些规律和要素呢？本文是和一些刚刚进入投资加盟阶段的餐饮企业分享的。

第一章：招商与特许经营的意义

1.什么是招商引资？

招商引资，就是招商合作伙伴。加盟商就是股东，投资是为了连锁的利益。

二、特许经营投资对餐饮企业的意义

招商发展是一种发展通道，其本质是共赢：企业、加盟商、消费者三方共赢。

对于国内大部分餐饮企业来说，直营店不多，无法产生规模经济。据统计，国内只有不到5%的企业有能力建设自己的直营店网络。连锁餐厅成功的其余 95% 的可能性是通过招商引资。

只有通过特许经营的方式从外部招募加盟商，才能使体系不断扩张。招商是品牌特许经营企业不断拓展和深化业务价值链的必然选择。

3、餐厅投资最基本的前提条件：

1、成熟的单店经营模式； 2、经营一年以上的店铺2家； 3、合作期限不少于三年； 4、VI图像识别系统； 5、标准化的品牌合作协议。

第二章：为什么现在吸引餐饮加盟这么难？

为什么现在特许经营和投资这么难？造成难度加大的具体原因是什么？

经统计分析，大部分商户存在以下问题：

1.我没有选择一款脱颖而出的产品。无法跟上市场趋势。

2.它本身的操作看上去确实“不美观”。其自身的单店盈利模式比较模糊，没有创造出可复制的盈利模式。

3、没有系统的模型体系，缺乏商业模式和管控体系。

4、缺乏专业投资人才和培训体系。

5、招商方式单一。

6、推介力度不够，招商渠道狭窄。投资渠道太单一（渠道为王）。

7、不愿意推广，盲目投入资金，不懂得炒作，推广过程中缺乏整合资源的能力。

9、招商宣传材料缺乏吸引力，缺乏专业的投资工具。

10、缺乏市场调研，缺乏大数据支撑，支持力度弱。如果你不了解你的竞争对手，你就会听从别人的说法。

11、缺乏资金和创意。在研发和推广的各个方面都精力不足。

总结：

以上问题都是很多老板常犯的错误。现在我给你 10 秒钟的时间思考以下内容。您犯了以上哪些错误？

第三章：如何启动和实施餐饮投资与特许经营

招商引资是一项系统工程，每一步举措都必须基于企业整体战略考虑。

餐饮企业招商启动可分为以下几个步骤。

1、建立成功的样板店

一个成功的样板店至少必须做到两件事。首先，看起来生意做得不错。第二点就是看起来很标准很规范，可以复制。

榜样的力量是无穷的，成功的榜样市场对于连锁投资的重要性是毋庸置疑的。有目共睹的连锁加盟模式市场的成功运作，是说服连锁加盟商的最有力的方法。分享成功加盟商的案例，将大大提高目标加盟商的信心。

2. 组建投资团队

不同的企业有不同的投资组织设计。人是连锁投资成功的关键之一。企业要持续稳健扩张，必须组建一支充满激情、有战略性、有战斗力的投资开发团队。一是成立招商机构，明确各岗位职责，明确分工准备，制定计划进度表，分工协作。各部门的职责是什么，谁负责这件事？

3、阶段性有效研究

连锁投资是一项系统工程，是企业的战略举措。只有深入研究，我们才有发言权。只有通过深入研究，才能深入了解和把握行业发展的现状和趋势、连锁业态和投资模式的变化以及目标加盟商的潜在需求和合作。只有找准不足、合作预期等，才能更加清晰准确地进行招商定位、招商目标修正、招商策略规划。只有这样，招商活动和行为才有针对性，从而实现有效招商和精准拓展。

4. 招商模式建立

1、品牌加盟条件的设定；

2、品牌加盟费用标准的制定；

3、品牌加盟扶持政策设计；

4、投资目标群体的设定；

5、扩展模型设计。

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